Żubrówka je legendární, celosvětově oceňovaná vodka s tradicí sahající až do 16. století. Její jedinečnost je dána místem původu, panensky divokou přírodou Bělověžského pralesa, a také unikátním způsobem výroby.
Základem je vysoce kvalitní obilnina a několikanásobná destilace i filtrace. Nezaměnitelnou chuť pak vodce dává tomkovice vonná, neboli zubří tráva, která se na území pralesa ručně sbírá, řeže na přesný rozměr a sedm dnů suší. Následuje proces macerování, kdy se z trávy uvolňuje aroma a chuť, a poté se výtažek míchá s dalšími ingrediencemi v dubových sudech. Do každé lahve se nakonec ručně vkládá jedno stéblo trávy.
